2021年，文登区的西洋参产品成功纳入山东省特色药材目录，山东省中药材“鲁十味”名单，区内两处西洋参种植基地成功申报省级中药材生态种植基地。家乡的西洋参不仅带火了经济，而且还是一种名贵药材。

西洋参，为五加科植物西洋参的干燥根。

性味：甘，微苦，凉

归经：归心肺肾经

作用功效：补气养阴，清热生津，主治气阴两虚或阴虚津伤

使用方法：

1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮十分钟左右即可。早饭前将参片与参汤一起服下。

2、含化法：将西洋参放在砂锅内，用水蒸一下，使其软化，再切成薄片放在干净的小瓷瓶内。每日早饭前，晚饭后各含服2到4片，细细咀嚼，咽下。

3、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细粉，每次取5克放置杯中，加少量蜂蜜，用开水冲入，加盖五分钟服用，空腹饮用为佳。

4、配枣法：取新鲜西洋参20克，大枣五枚，加水适量，隔水，炖成参枣汤。每天早上空腹和晚上临睡前服用。

5、炖鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参五克，放入鸡肚内，再缝合鸡肚，加水，不加盐，大火烧开，小火炖至鸡肉熟烂即可。

西洋参如何炮制？

取原药材，用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润两天，冬春润三天，取出切薄片晾干。

用药须知：

1、阳虚内寒及寒湿者慎服。

2、不要饮茶。

3、不要吃萝卜。

4、妊娠、哺乳期妇女及儿童，请在医生指导下使用。